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Ingredientes:
250 gr. de harina
1 huevo
30 gr. de manteca derretida
1/4 cdita. de sal
Agua tibia cantidad necesaria.
Preparación:
Unir los ingredientes secos y agregar el agua tibia hasta formar una masa blanda y golpearla durante 15 minutos. Luego dejarla descansar, mínimo, 1/2 hora.
Estirar con el palo de amasar todo lo que se pueda y luego con las manos, sobre un mantel enharinado, con cuidado de no romperla.
Pincelar con manteca derretida para preparaciones dulces y con aceite para salados.
Los bordes quedan más gruesos, se desechan.
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