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ACOPI PRESIDENCIA
REUNION CREACIÓN CÁMARA NACIONAL DE LA PANIFICACIÓN
FECHA: 02 de mayo de 2008
LUGAR: ACOPI – CARRERA 15 No. 36 - 70
HORA DE INICIO: 9:00 a.m.
HORA DE TERMINACIÓN:
ASISTENTES:
Así mismo participa Clemencia Gómez Cabal como Vicepresidente de Desarrollo Empresarial, en calidad de representante de ACOPI.
DESARROLLO DE LA REUNIÓN
Mauricio Hernández hace la verificación del quórum y encuentra están presentes nueve (9) representantes de la asociaciones, de las once (11) que conformaron la Cámara, razón por la cual se establece que hay quórum para deliberar y decidir.
Mauricio Hernández presenta a consideración de los asistentes el siguiente orden del día:
Este orden del día es aprobado por unanimidad.
Se hace lectura del acta anterior y se propone corregir la propuesta de las cuotas de afiliación en el sentido de promover la afiliación a la Cámara de asociaciones y no de empresas individuales, ya que el sentido de la Cámara es fortalecer las asociaciones a nivel regional y que la Cámara tenga una representación a nivel nacional. Además de lo anterior, se indica que la cuota de afiliación la definirá la Cámara, en un plazo de seis (6) meses y le hará la propuesta a ACOPI Presidencia. Con estas correcciones se aprueba por unanimidad el acta de la reunión del 13 de marzo de 2008.
Mauricio Hernández da la bienvenida a todos los asistentes. El representante de Undeco propone que se haga una presentación de los asistentes para conocer quienes estamos presentes. Se acepta esta propuesta y se hace una presentación de los asistentes. A continuación Mauricio Hernández agradece la asistencia de todos e indica que esta reunión es fundamental para establecer el plan de acción de la Cámara para lograr resultados concretos. Da por instalada la reunión y se da paso al siguiente paso del orden del día.
Se pone a consideración la propuesta de nombrar a Germán Godoy Piza y a Clemencia Gómez como presidente y secretaria de la reunión, respectivamente, propuesta que es aprobada por unanimidad
Mauricio Hernández presenta el trabajo que ha avanzado durante el mes y medio de creación de la Cámara y pone a consideración algunas decisiones que debe tomar la Cámara para su fortalecimiento, así:
Contacto con la organización internacional la Confederación Interamericana de la Industria del Pan - CIPAN y la Unión Internacional de la Panadería y Pastelería – UIB, para hacer parte de estas dos organizaciones internacionales. Esta decisión la debe tomar la Cámara ya que esto tiene unos costosUna vez conocidos los avances realizados por la dirección ejecutiva se pone a consideración las opiniones del plan estratégico de la Cámara. El Sr. Lopera propone que la Cámara se centre en dos ejes fundamentales, la representatividad y la promoción del consumo del pan. Considera que si la Cámara apunta a muchos frentes se puede perder el objetivo fundamental. Germán Godoy indica que la Cámara se debe centrar en la representatividad y no en los temas de comercialización ni en temas puntuales para no perder el foco de la Cámara. Después de una amplia discusión sobre los ejes estratégicos de la Cámara, se definen los siguientes:
Teniendo en cuenta que existen posiciones distintas entre definir sólo dos ejes estratégicos, los numerales a y b y otras de plantear los tres ejes, se pone a consideración por votación.
La propuesta de centrarse en los dos ejes tiene un (1) voto y la de tres ejes el resto de los asistentes, es decir ocho (8) votos. Por lo anterior se aprueba que los ejes estratégicos de la Cámara serán los tres ejes mencionados anteriormente.
Germán Godoy llama la atención en que la Cámara debe centrar su quehacer en el fortalecimiento de las asociaciones a nivel regional, propuesta que es apoyada por todos los asistentes.
Para que la Cámara tenga resultados en la representatividad queda claro que la Cámara apoyará a las asociaciones regionales pero la representación nacional debe ser una sola. La meta es que al terminar el año debemos tener mínimo una asociación por cada departamento afiliada a la Cámara del Pan.
Con relación al tema económico, se propone que Mauricio consiga una persona que tenga conocimiento tributario para revisar el tema de la exención del IVA para el pan.
Para el tema del aumento del consumo de pan, es necesario promover que se aumente el consumo en otras comidas además del desayuno, es necesario acercarse a Fedemol y Amigos del Pan, que pueden apoyar este proceso. Así mismo atacar los mitos relacionados con que el pan engorda y recordar que el harina está fortificada y que se puede promover el pan como alimento natural. Se debe ampliar la divulgación a través de diferentes medios de comunicación. Por otra parte los panaderos debemos conocer bien las ventajas del pan para hacer divulgación con base conocimiento de causa. Así mismo es necesario promover entre los médicos y trabajadores de la salud las ventajas del pan porque se han creado falsas premisas con relación al pan desde el punto de vista de la salud. En conclusión se deben hacer alianzas estratégicas para promover el consumo y llegar a consumidores específicos como los niños, las personas mayores, los deportistas, entre otros. Por último se debe trabajar en la calidad del pan y en el valor agregado que se le puede dar al producto. Se propone para la Cámara el siguiente eslogan: PAN = Primer Alimento Natural, propuesta que se acepta.
Se propone que por el momento se nombre Presidente, Vicepresidente y tesorero. Germán Godoy propone que los dos primeros cargos sean asumidos por las asociaciones más representativas del país, es decir Anipan y Coopasan y tener en cuenta los Prodes de Antioquia. Undeco indica que cuenta con 280 afiliados panificadores y 7.000 afiliados. El Sr. Lopera propone que el presidente esté en Bogotá porque es un país centralista y propone que sea Germán Godoy. Germán aclara que actualmente no puede aceptar por problemas de tiempo, sin embargo está en total disposición de apoyar los procesos. A continuación se postula a ANIPAN, en cabeza de Jairo, pero él informa que no puede asumir este cargo en este momento. Se propone a Francisco Lopera por la cercanía con la dirección ejecutiva en Medellín y la vicepresidencia en Coopasan o en Anipan. Edith propone que se nombren dos vicepresidentes para darle mayor fortaleza, propuesta que se aprueba por unanimidad.
A continuación se propone la siguiente estructura: Presidente: Francisco Lopera de los Prodes de Antioquia, primer vicepresidente a José Luis Gómez González de Undeco y segundo vicepresidente a Jairo Ramírez de Anipan. Esta propuesta se pone a consideración y se aprueba por unanimidad. Los tres designados aceptan por los cargos, agradeciendo de antemano la confianza depositada en ellos. El Sr. Francisco Lopera solicita que para tener resultados se requiere hacer reuniones cada 45 a 60 días, propuesta que se acepta. Para el cargo de tesorero, se propone a Germán Godoy, propuesta que es aceptada por todos los asistentes y por el designado. La secretaría de la Cámara se decide de manera unánime que sea a cargo de Panadeco, de Edith Hurtado Tovar. La designación de estos cargos se establece por un periodo de un (1) año.
Germán Godoy informa que es necesario que se debe hablar con los proveedores para que se haga una estrategia de apoyo a la Cámara. El Sr. Lopera propone que se hable con los proveedores para que se de un monto pequeño por el bulto de harina, por la grasa, etc, para mantener a la Cámara. Esta propuesta puede ser viable aunque es necesario revisar el tema tributario. La otra propuesta es que se haga una petición formal de apoyo mensual a los proveedores grandes con una comunicación firmada por todas las asociaciones. De otra parte se propone hablar con Fedemol para buscar una alternativa de apoyo a la Cámara.
Mauricio Hernández propone que los honorarios sean de $3.000.000.oo mensuales y que los viáticos y gastos de representación se hagan asuman aparte. Jairo Ramírez indica que debemos ser muy realistas para el pago porque en este momento no los tenemos. Edith Hurtado indica que no se puede pretender tener una persona dedicada sin pagarle. Germán Godoy informa que la remuneración de Mauricio se haga de acuerdo a la gestión para la consecución de los recursos. Es así como la propuesta es que se pacten unos honorarios de dos millones de pesos ($2.000.000.oo) a partir de mayo de este año.
Germán Godoy propone que UNDECO haga parte de la Mesa Directiva de la Cámara, propuesta que es aprobada por unanimidad.
A continuación Clemencia Gómez informa que la Vicepresidencia de Desarrollo Empresarial ha decidido trabajar con mayor énfasis con el sector de alimentos dadas algunas coyunturas importantes en el momento como es la propuesta de trabajo que hizo el INVIMA y por la normatividad en etiquetado nutricional que empezará a regir en noviembre del presente año. Por lo anterior, se están realizando reuniones los viernes cada 15 días para tocar temas de interés en el sector. El próximo 9 de mayo el Instituto de Biotecnología hará la presentación, el 16 de mayo se presentará la propuesta de la Central de Compras – COMPRACOPI y el 23 de mayo se hará la presentación sobre etiquetado nutricional. Además de lo anterior informa que está participando en la modificación de la Ley 590 y la reglamentación de compras públicas. Invita a las empresas que tienen domicilio en Bogotá a participar de estas reuniones e informa que estará em permanente comunicación con todos por si algún tema específico les interesa, puedan participar.
Siendo la una y treinta de la tarde (1:30 p.m.) y revisados todos los puntos del orden del día, se da por terminada la sesión.
GERMAN GODOY PIZA
Presidente
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